Производство лососевых в России сокращается второй год подряд: дефицит посадочного материала и направления импортозамещения

Производство лососевых сокращается второй год подряд},{

В пояснительной записке к законопроекту о развитии аквакультуры указано, что отечественный посадочный материал форели и атлантического лосося практически отсутствует, а импорт остаётся основным источником сырья.

Речь идёт не об пищевой красной икре, а об оплодотворённой икре и молоди, которые используют для разведения товарной рыбы.

Производство в цифрах

В 2010 году выпуск лососевых достигал 20 тысяч тонн; к 2023 году — 159 тысяч тонн. Затем показатели снизились: 2024 год — 146,6 тысяч, 2025 год — 142,7 тысяч. За два года производство сократилось примерно на 10%.

Одной из причин снижения называют нехватку отечественного посадочного материала форели и атлантического лосося в нужном объёме, а также некачественные зарубежные поставки.

В 2024 году в России действовали три племенных завода, три репродуктора и один селекционный центр по форели. Их совокупное маточное поголовье составляло около 161 тысячи рыб и позволяло ежегодно получать примерно 20 миллионов икринок.

Российские питомники значительно уступают иностранным по мощности и качеству посадочного материала.

Одной из причин такого положения выступает высокая стоимость селекционной работы: для создания продуктивного маточного стада требуется несколько лет выращивания и отбора, а инвестиции окупаются небыстро.

После начала вторжения в Украину Россия столкнулась с проблемами поставок

Зависимость от иностранного посадочного материала существовала ещё до войны. По данным ведомств, к концу 2021 года около 98% потребностей в посадочном материале лососевых обеспечивалось импортом, основными поставщиками были Норвегия, Дания, США и Франция.

От зарубежных производителей зависели и поставки кормов: до 2022 года их доля достигала примерно 90%.

После начала войны часть иностранных компаний прекратила сотрудничество с Россией. Например, датская группа BioMar объявила о прекращении торговой деятельности в связи с ситуацией.

Однако поставки посадочного материала из‑за рубежа частично сохранялись: в 2024 году мурманское предприятие получило партию оплодотворённой икры радужной форели из иностранной компании; часть икры погибла из‑за нарушений подготовки и транспортировки.

Согласно судебному документу, экспертиза установила гибель 99% икринок в проблемном контейнере; часть личинок начала вылупляться ещё во время перевозки.

В 2024 году отечественные хозяйства обеспечили лишь 15% потребностей российского рынка в посадочном материале лососевых; ведомство планирует довести этот показатель до 80% к 2030 году.

Помимо импортозависимости отрасль сталкивается с природными условиями, заболеваниями рыбы и экономическими трудностями производителей.

На создание отечественного селекционного центра выделили миллиарды рублей

Одним из крупнейших проектов импортозамещения стало создание государственного селекционно‑племенного центра в Карелии на базе Выгского рыбоводного завода. Центр должен ежегодно выпускать 25 миллионов икринок радужной форели, из которых до 10 миллионов планируется выращивать до стадии молоди.

В июле 2025 года заключён контракт на строительство второй и третьей очередей центра на сумму около 1,7 миллиарда рублей. Финансирование предусмотрено федеральной адресной инвестиционной программой на 2025–2027 годы.

Проект возник ещё до полномасштабного вторжения: в 2016 году Росрыболовство обсуждало создание центра мощностью около 25 миллионов икринок в год; к концу 2026 года планируется завершить пуско‑наладочные работы, а к первому кварталу 2027 года — начать формирование маточного стада.

Карельский центр ориентирован на радужную форель и не решает проблему отсутствия отечественного посадочного материала атлантического лосося.

Селекционная работа финансируется через госзадание

Авторы законопроекта предлагают изменить статью закона об аквакультуре, чтобы подведомственные Росрыболовству федеральные бюджетные учреждения могли формировать и содержать ремонтно‑маточные стада не только за счёт собственных средств, но и в рамках госзадания.

Поправки позволят «Главрыбводу» использовать госзадание для содержания племенных стад и производства посадочного материала.