На некоторых книжных платформах и в розничных сетях у издания Гарольда Макги «О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов» появилась плашка с предупреждением о якобы упоминаниях «незаконного потребления наркотических средств и психотропных веществ».
Эта книга считается одним из ключевых трудов по молекулярной гастрономии: в ней обсуждаются выбор продуктов, их польза и риски, а также методы и подходы к приготовлению пищи.
Ранее некоторые сервисы удаляли тысячи наименований из продажи из‑за опасений нарушить требования маркировки; розничные сети также нередко добавляют предупреждения даже к классической литературе, где встречаются упоминания о «волшебных зельях» или снотворных настоях.
Обложка издания
Фрагмент из книги
